Amandelkoekjes zijn gemakkelijk te maken. Ze zijn lekker en ze bevatten geen kleur, geur en smaakstoffen.

Wat heb je nodig voor ca 20 koekjes:

• 1 eiwit
• 60 gr poedersuiker
• 190 gram amandelschaafsel
• 1 tl amandel extract
• 1 tl honing

Hoe maak je het:

Doe alles in een kom en schep het goed door elkaar en spatel als laatste de amandelen er door. Maak dan hoopjes op een vel bakpapier en bak de koekjes dan ongeveer 23 minuten in een voorverwarmde  oven op 160 graden.

Allergenen

• amandel
• eiwit
• honing [pollen]